¿Cuánto hay que trabajar en Venezuela para comprar un pollo?

La velocidad con la que suben los precios en Venezuela no tiene comparación con ninguna experiencia previa en el país. Los ingresos se disuelven a un ritmo acelerado conforme pasan los días y cada vez compran menos productos, principalmente los alimentos.

Desde junio el sueldo integral se ubica en Bs 5.196.000, lo que significa un monto diario de Bs 173.200. Con ese ingreso, por ejemplo, una persona tendría que trabajar 67 días (más de dos meses) para comprar un pollo que pese unos 1.800 gramos, según el precio observado esta semana en el monitoreo en locales del centro de Caracas (Bs 6.400.000 el kilo).

Pero supongamos que el trabajador devenga tres salarios mínimos o que hay tres ingresos de sueldo mínimo en su hogar. Entonces la cantidad de días se reduce a 22, suponiendo que no se gaste en absolutamente más nada. La cuenta se puede hacer con casi cualquier producto alimenticio básico como los huevos, el arroz, el azúcar o el queso. Una muestra de cómo la hiperinflación devora los salarios.

Desde el 30 de junio, cuando efectivamente los trabajadores comenzaron a cobrar el más reciente aumento de salario mínimo integral de 103%, el precio del kilo de pollo ha subido 113%. En una proporción similar lo han hecho otros alimentos. Según la opositora Asamblea Nacional, único poder público que difunde el índice de inflación en el país, los precios subieron 125% en julio, duplicándose cada 26 días.

Esta semana el monitoreo mostró incrementos de dos dígitos en al menos cuatro de los 11 productos que se chequean. Fue el caso del kilo de cebolla que pasó de Bs 800.000 a Bs 950.000 en siete días. También los plátanos que subieron 20% y se acerca al millón de bolívares el kilo; el pollo que aumentó 19% de Bs 5.400.000 a Bs 6.400.000, y el azúcar que la semana pasada se compraba en Bs 1.300.000 y en esta se ubica en Bs 1.700.000.

En total, comprar los 11 productos monitoreados tiene un costo de Bs 53.060.000, es decir, 4% más que la semana previa.

Diana Padrón

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